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Féminas contra el sida |
Madonna, Shakira,
Fergie, Gladys Knight, Sarah McLachlan, Faith Hill, Celine Dion, Dido, y Melissa Etheridge son sólo algunas de las voces que se unirán al tema Sing, contenido en Songs of Mass Destruction, el nuevo álbum de la cantante escocesa Annie Lennox, a lanzarse mundialmente el lunes 1° de octubre. Dicha canción está inspirada en la campaña 46.664, iniciada por la Fundación Nelson Mandela para la lucha contra el sida (es el número de prisionero otorgado al líder de color durante su reclusión en la década de los sesenta). El single de lanzamiento, Dark Road, podrá ser disfrutado a través de las emisoras de radio a partir del próximo lunes 24 de septiembre.
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DE RECETA CON ...
Foto: RCTV
Dora Mazzone
Un pequeño break entre las presentaciones
de la alargada temporada de la obra teatral
Tres Reinas —que se presenta los fines
de semana en el Trasnocho Cultural—,
le permite a la actriz Dora Mazzone,
también en plenas lecturas de un guión cinematográfico para 2008, revelar
un platillo originario de la tierra
de sus ancestros.
¿Cuál es tu mejor receta?
"Hay una salsa muy exquisita que me enseñó
a preparar mi papá, cuando vivíamos
en Nápoles, hace ya muchos años.
En italiano se llama Aglio oil ai funghi
(algo así como Aceite de ajo al hongo).
Es muy sencilla de hacer. Sólo necesitas
espagueti, aceite de oliva, ajo, ají dulce,
champiñones (naturales, no de lata)
y varias hojas de perejil fresco".
¿Cómo se prepara?
"Se pone a cocinar la pasta al dente. Mientras
está lista, se procede a cortar los ajos en cuadritos,
casi al punto de que se hagan jugo. De la misma
forma se pica el ají dulce. Los champiñones
se rebanan en julianas. En una sartén aparte
se pone a hervir media taza de aceite de oliva.
Cuando esté caliente se le agrega el ajo picadito
y, casi inmediatamente, el ají dulce hasta que
se doren y fusionen. En ese momento va a comenzar
a oler riquísimo y uno puede comenzar a desesperarse
por comer, pero es preciso esperar. Apenas estén
doraditos los dos ingredientes se le agregan los
champiñones rebanados, los cuales van a estar
en cocción sólo por pocos minutos para que
mantengan su frescura. Cuando la pasta esté
lista, se cuela como es debido, y, lo más rápido
posible, se le agrega la salsa encima. Para que
el plato luzca más apetitoso de lo que suena,
se le colocan las hojas de perejil fresco.
Después de todo eso, se le agrega un puntito
de sal. El acompañante perfecto será una
buena copa de vino blanco.
¿Qué más puedes pedir?".
 El próximo viernes 7 de septiembre llega a la cartelera venezolana la película El Duelo (en inglés Fearless), con el actor chino, y veterano de las artes marciales, Jet Li, como protagonista y bajo la dirección
de su paisano Ronny Yu (quien tiene en su haber cintas como Freddy vs Jason y La novia
de Chuky). En Estados Unidos, donde el film se estrenó el año pasado, la crítica fue benevolente con esta producción que entra
en la categoría de biopic o cinta
biográfica. El relato versa sobre la vida real del maestro del kung-fu, de principios de siglo, Huo Yuanjia (Li), quien, tras perder a su padre en un duelo público, promete convertirse en el mejor luchador de todos los tiempos. La cinta ha sido promocionada como la última en la que se verá a Li demostrar sus habilidades físicas. Respecto a la historia contada, su director comenta que bien pudiera estar dedicada a los jóvenes chinos que ya no creen en sí mismos. Esto partiendo de las alarmantes cifras que indican que, aproximadamente, 280 mil personas se suicidan en China anualmente. Diarios como Chicago Tribune y New York Daily News aseguran que, a pesar de que el desarrollo de la trama pueda ser predecible, la película atrapa al espectador y el desempeño de Li está bastante aceptable. El Boston Globe, por su parte, sugiere llamar a esta película como "la fiesta de despedida" del conocido actor.
Foto: Cortesía Cines Unidos
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Ver también en Protagonistas:
-Atentamente, Gloria Estefan
-El monitor
-De receta con...
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