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|  Sus
invitados quedarán muy complacidos cuando usted les ofrezca
estos ricos sándwiches que aparecen a continuación.
Puede colocarlos ya servidos o puede hacer un buffet con las preparaciones
para que cada quien se elabore el suyo a su gusto. Estos sándwiches
son una forma sencilla y sabrosa de presentar una merienda. Si los
decora con hierbas y vegetales frescos o flores naturales, los hará
tan atractivos y gustosos, que sus invitados quedarán encantados
con sus destrezas culinarias. Estimule el apetito de sus familiares
o amigos y permítales que disfruten de un momento agradable
con tan deliciosas preparaciones.
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| Diferentes rellenos para
sándwiches
Relleno de atún con célery
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|  Ingredientes
l 1 lata de atún de 250 g
l 1/2 taza de mayonesa
l 1/2 taza de célery picadito
l 1 cebolla picada
l 1 cda. de mostaza
l 2 tomates perita pintones picaditos
l El pan que más guste
Preparacion
Escurrir el agua o el aceite del atún.
Aplastarlo con un tenedor. Mezclarlo en un recipiente con mostaza,
mayonesa, célery, tomate y cebolla picaditos. Colocar en
la nevera y servir decorando con hojas de célery. Escoger
el pan de su preferencia para acompañar la preparación:
blanco o integral.
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De cangrejo, queso amarillo y salsa rosada
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|  Ingredientes
l 10 palitos de cangrejo
l 250 g de queso amarillo
l 1 taza de mayonesa
l 3 cdas. de salsa de tomate ketchup
l El jugo de 1 limón
l 1 cda. de salsa inglesa
l Sal y pimienta al gusto
Preparacion
Picar los palitos de cangrejo en trocitos
pequeños. Picar el queso amarillo en cuadritos. Mezclar en
un recipiente el cangrejo, el queso amarillo, la mayonesa, la mostaza,
el jugo de limón, la salsa inglesa, la sal y la pimienta.
Colocar la preparación en la nevera. Es preferible utilizar
pan negro o integral para acompañar la mezcla.
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Perros calientes decorados con trocitos de pimentón
y aceitunas |
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|  Ingredientes
l 6 huevos duros
l 1 taza de mayonesa
l 1/2 taza de perejil picadito
l 2 cdas. de mostaza
l 2 cdas. de alcaparras picaditas
l Sal y pimienta negra recién
molida al gusto
Preparacion
Hervir los huevos hasta que se endurezcan.
Mezclar los huevos duros con los demás ingredientes en un
recipiente. Llevar a la nevera hasta el momento de servir. Escoger
el pan de su preferencia para rellenarlo con la preparación.
Nota
l
Al hacer un buffet con los diferentes rellenos y panes, para que
cada quien se sirva el que más le guste, se puede también
acompañar con recipientes extras con lechuga, tomate, cebolla,
pimentón y otros vegetales que acompañes las preparaciones.
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| Cualquier sugerencia, escriba a nurydesucre@hotmail.com |
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