Caracas.- El Centro de Documentación y Análisis para los Trabajadores (Cenda), reveló en su más reciente informe, que la Canasta Alimentaria de los Trabajadores (CAT) –conformada por 60 productos– se ubicó en 2.498.746,69 bolívares en agosto, representando un aumento de 849.446 bolívares (51,5%), respecto al mes anterior.
Esta canasta de alimentos equivale a 62,47 salarios mínimos y a alrededor de 116 dólares, según la tasa ponderada del paralelo que se ubicó ayer por encima de 21.493 bolívares.
El reporte informó además que la variación porcentual mensual del octavo mes de año triplicó a la registrada en julio, que fue de 17,3%.
“En el mes de agosto los precios de los alimentos de primera necesidad continuaron incrementándose de forma brutal y con una mayor incidencia en las carnes, los cereales donde se hayan productos muy sensibles en la dieta del venezolano como harina de maíz, arroz, pasta y pan; y en el rubro de leche, quesos y huevos; cuyos incrementos superaron los 100 mil bolívares por rubro”, indicó el sondeo de alimentos.
Según el Cenda, un trabajador necesita un mínimo de 83.292 bolívares diarios para alimentar a su familia, cuando en julio se requerían Bs. 54.976,89; un salario mínimo mensual no alcanza para pagar la canasta diaria. Más específicamente, indicó el registro, un ingreso mensual promedio de dos salarios mínimos más dos cestaticket solo alcanza para comer cinco días en agosto.
De acuerdo con la estadística del organismo, los productos con mayor incidencia tienen en el costo de la canasta son: cereales y productos derivados (cuyo costo para el grupo familiar es de Bs. 507.224,41); carnes y sus preparados (Bs. 477.897,61); leche, quesos y huevos ( Bs. 358.948,25); frutas y hortalizas (costo para el grupo familiar Bs. 313.161,80); pescados (Bs. 189.493,85); y grasas y aceites en Bs. 172.171,00 que es el costo para el grupo familiar.
La hiperinflación persistente afecta más duramente a las familias trabajadoras, cuyas capacidades para llevar alimentos a sus mesas ya es prácticamente inexistente, ya que en agosto el promedio del salario mínimo en divisas alcanzó a 1,95 dólares mensuales, cuando la canasta, al cambio oficial de cierre de agosto, costó 112,62 dólares, de manera que, en términos reales, el ingreso mínimo normativo cubrió solo 1,73% de la cesta alimentaria.
Caída del poder de compra
La inflación dio otro salto al pasar del 33,8 % en el mes de julio al 65,2 % en agosto, lo que contrajo aún más el poder de compra de los ciudadanos, dijo el diputado opositor y miembro de la comisión de finanzas de la Asamblea Nacional, Ángel Alvarado.
Con ese dato, la inflación acumulada se ubica en 2.674,1 %, mientras que la interanual -agosto de 2018 a agosto de 2019- en 135.379,8 %.
Los rubros de servicios varios, equipamiento del hogar, vestido y calzado sufrieron los mayores aumentos el pasado mes, con el 113,5 %, 92,2 % y 78,3 % de alza, respectivamente, mientras que los precios de los alimentos y bebidas no alcohólicas se incrementaron un 27,4 %, reseñó EFE.
“El salario mínimo del venezolano solo compra el 2 % de la canasta alimentaria” que mide el parlamento, apuntó Alvarado.
Entretanto, Cavidea plantea la recuperación del “ingreso real” de los ciudadanos y la “asistencia focalizada” a los grupos más vulnerables.
Una familia necesita 338.625 calorías al mes, de las cuales sólo 15,53%, cifra que en términos proteicos equivale 11,88%, son aportadas a través del CLAP, y para satisfacer la ingesta requerida de macronutrientes básicos se necesitan entre 6 y 7 cajas o bolsas CLAP por grupo familiar.
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