Cavidea reportó caída de 3,49% en ventas de alimentos

La Cámara Venezolana de la Industria de Alimentos (Cavidea, reportó una disminución de 3,49% en la ventas de alimentos en julio de este año.

El organismo informó que en comparación con los resultados obtenidos en junio, cuando se registró una caída de 4,25% en las ventas, hubo una leve recuperación. No obstante, Cavidea señaló que se mantiene la tendencia negativa en las toneladas vendidas de los principales rubros alimenticios.

Las restricciones en el acceso a las materias primas tanto nacional como importada; la baja disponibilidad de divisas y el rezago en los precios regulados han profundizado la crisis que atraviesa la industria de alimentos.

"Luego de 9 años de controles, la falta de ajustes periódicos de precios frente a los costos, hace insostenible la operación de la industria. Por lo que los venezolanos dependen cada vez más de la importación de alimentos, que en los últimos 11 años ha crecido en 333%", señaló Cavidea a través de un comunicado.

El organismo dijo que la Superintendencia Nacional de Costos y Precios (Sundecop) ha inspeccionado muchas de las empresas que integran el sector y ha podido constatar que las industrias están produciendo a pérdida. "A pesar de las reiteradas solicitudes formuladas por Cavidea para revisar los precios, el sector sigue sin respuestas", apuntó el gremio en el comunicado.

La industria clama por la pronta revisión de los precios controlados.

En detalle

Al analizar el comportamiento de las ventas de alimentos en julio de este año, en comparación con el mismo mes de 2011, se evidenció descenso en 9 de los 19 rubros básicos que mide el índice Tendencias de Cavidea.

En ese sentido, las ventas de leche en polvo disminuyeron 24,50%, mientras que las de leche pasteurizada cayeron 12,175. Las toneladas vendidas de avena también mostraron una disminución de 18,25.

Asimismo, las ventas de salsa de tomate se en julio fueron 17,23% menores a las del año anterior. También reportaron bajas en la comercialización de otros rubros sensibles como harina de maíz precocida, arroz, harina de trigo, arroz y pastas.

Entre los alimentos que mostraron comportamiento positivo en julio destacan: aceites 13,17%; sardina 12,81%; azúcar 7,02%; margarina 5,16%y atún 1,54%.

Cinco de los sectores que son medidos por la encuesta Tendencia (quesos, pollo, huevos, embutidos y café) no respondieron la medición el mes pasado.