Bajan ventas de 9 rubros básicos según datos de Cavidea

El año no comienza muy bien para la industria de alimentos del país. Las cifras de la Cámara Venezolana de la Industria de Alimentos (Cavidea) evidencian un caída en las ventas del sector.

El informe Tendencia Cavidea correspondiente al mes de enero, muestra que de los 19 rubros básicos que mide el estudio, 9 registraron caídas en sus ventas si se compara con el mismo período del año pasado. El reporte registra que 6 rubros elevaron sus ventas, y hubo cuatro categorías en las que no fue posible obtener información sobre sus niveles de comercialización.

La caída más pronunciada de las ventas se evidenció en la salsa de tomate, con una disminución de 18,4%. La comercialización de la sardina bajó 9,7% y la de embutidos cayó 5,8%.

En enero de 2012 las ventas de azúcar bajaron 5,46% al compararlas con el mismo período del año pasado.

En el caso de la leche pasteurizada y en polvo, los números muestran una caída de 4,2% en sus ventas al comienzo de este año.

También registra números negativos la comercialización de atún (3,1%), margarina (2,1%) y arroz (1,6%).

En el caso de los rubros que elevaron sus ventas destacan la harina de trigo (23,2%) y las pastas (10,4%). También subieron los números de la mayonesa (4,7%), la avena (2,5%) y la harina de maíz (2,1%). En el caso del aceite la mejora fue sólo de 0,03%.

Cavidea no brindó datos sobre las ventas de quesos, pollos, huevos y café. RBC