Recetario Casero

Ingredientes
Variedad de lechugas
Tomates cherry
1 mango
1 Kiwi (Opcional)
Aderezo.
Aceite de oliva
Un toque de mostaza Dijon
Vinagre balsámico,
sal y pimienta al gusto

Preparación
Lave muy bien todos los ingredientes. Deje secar las lechugas. Corte el mango y el kiwi en forma de juliana. Coloque en un envase de vidrio o bolw la variedad de lechugas, los tomates, el mango y el kiwi. Luego en un recipiente aparte mezcle todo los ingredientes del aderezo, remueva, y vierta en el bolw justo antes de servir. Esta ensalada es exquisita y fácil de preparar. Alcanza para cuatro comensales. Es ideal para compartir en la playa, y para acompañarlo con un suculento pargo gratinado, y un refrescante vino blanco.
Merlyn Fajardo, Amazonas

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