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LA MÁGICA MONTAÑA ALBERES

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EL UNIVERSAL
martes 26 de marzo de 2013  12:00 AM
HOY HABLAMOS DE...
¿Qué ingrediente de la gastronomía criolla es esencial para Ud.?
La pregunta de la próxima semana es:

¿Está de acuerdo con que parejas homosexuales tengan hijos?
LUCIALBA PARRA

Ajo, ají dulce y cebolla. En ese orden.



ÁNGEL MEDINA

El cilantro y los plátanos.



YURAIMA AMAYA

Harina PAN para arepas.



VIRGINIA NOGUERA A.

Ají dulce y ajo criollo.



CARLOS AGUILAR

Las caraotas negras.

ALAN HERNÁNDEZ

Ají dulce ajo y cebolla.

VÍCTOR ARMANDO ROJAS

Como ingredientes, cualquier cosa. Como comida: la arepa y la pisca andina.



JOSÉ B. TAVERA CORREA

La arepa es insustituible.

COROMOTO Z. HERRERA

¡¡Ají dulce!! ¡¡Arepita!!!

ELBA E. RAMÍREZ R.

Harina de maíz es uno de los ingredientes con mayor cantidad de aplicaciones en la gastronomía criolla. Arepas en sus variedades: dulces, saladas, fritas, asadas. Bollitos, hallaquitas, "bollos pelones", bollitos de cambur, croqueticas de atún, pastel de pollo, pastel de atún. Pan. Hasta en el postre se utiliza: Majarete.



ANDREA RIVAS

Ají dulce, pimentón, ajo, cebolla y aliñito verde.

GLADYS RAMÍREZ

La arepa, sin duda alguna.

JORGE PERAZA

La papa, sin ella no somos nada.

ROGER ROMERO TREJO

El ajo y la harina de trigo.

RUBÉN CAMMALLERI

Mucho ajo, pimentón y

cebolla.

AGATA PEPE

Plátanos como quiera que se preparen.

MARLIN SOJO

La Harina Pan, el ajo, la cebolla, el tomate, el pimentón.

¡Hola a todo! Os envío una foto que tomé a principios de marzo en la frontera Franco-Española, específicamente en el Parque nacional Sierra de La Albera, en la zona "Puig Neulos" o de los Picos Neulos. (CORTESÍA DE JOSEP ANGLADE)

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