El Ejecutivo dice que continúan revisando los precios de los alimentos regulados y que poco a poco serán anunciados.

Pero en el papel de trabajo de los despachos de Alimentación, Comercio, y Agricultura y Tierras, se maneja un cronograma de ajustes de 21 rubros, los cuales se realizarían entre febrero y julio de este año, aumentos que tendrían un impacto de 0,96% en el Índice de Precios al Consumidor (IPC), al final de ese período.

De acuerdo con dicho borrador, para febrero estaba prevista la modificación en los precios de pollo, azúcar y arroz, los cuales se materializaron a principios de esta semana. Según los cálculos de los tres ministerios, los aumentos de estos tres productos tendrán un impacto de 0,15% en la inflación.

Este mes estaría prevista, según el borrador, la adecuación en los precios de la carne de res en los cortes de primera, segunda y tercera; costilla y chuleta de cerdo.

Para abril se prevé la adecuación de otros cuatro rubros: aceite de maíz, girasol y mezcla, y pastas.

La adecuación de los lácteos está prevista para mayo. En el caso de la leche en polvo, para la cual se prevé ajuste de 12,1% en la presentación de un kilo; 23% para la versión pasteurizada; también serán ajustados los precios del queso blanco duro, semiduro y pasteurizado, y el gouda.

El último rubro que será ajustado según el cronograma será la harina de maíz pre- cocida, que se realizaría en julio. No están previstos cambios en el precio del pan.

Según los cálculos, los rubros que tendrían mayor impacto en el IPC serían pollo, harina precocida (0,05%), queso blanco duro, leche en polvo y arroz (0,4%), y aceite tipo mezcla (0,03%); mientras que los de menos incidencia en la inflación serían la carne de res, leche pasteurizada y queso gouda con 0,01%.

Otros rubros que según dichas cifras no tendrán impacto en el IPC serán los cortes de res de segunda y tercera, y las costillas de cerdo. ACC