Con la polémica sobre la legitimidad de las cifras de fondo, la Federación Nacional de Ganaderos (Fedenaga) calcula que en el país se están produciendo unos 1.400 millones de litros de leche al año, lo que arroja un déficit de unos 1.150 millones de litros que deben importarse para cubrir la demanda de 2.550 millones de litros.

Genaro Méndez, presidente de Fedenaga, advirtió que las cifras del Ejecutivo son muy diferentes, pues pronostican una producción de 2.000 millones de litros y un déficit de sólo 600 millones de litros.

Respecto a los recientes ajustes de precios, Méndez manifestó la inconformidad del gremio ganadero por el incremento de 7% en el precio de la leche a puerta de corral, que consideran "un insulto, fijado unilateralmente" pues no cubre los costos de producción.

Asegura que el litro de leche a puerta de corral -fijado en BsF 1,61 más BsF 0,30 por incentivos- debe valer al menos entre BsF 3 a 4,5 para poder afrontar los gastos implícitos en la producción.

Méndez informó que se superaron las trabas para recibir leche fresca en las industrias lácteas, "gracias al diálogo entre los ganaderos y factorías como Parmalat, que aumentaron su capacidad de recepción". También se hizo un llamado a reducir la importación de leche y queso para incentivar la producción local. EJT