CARACAS, viernes 03 de octubre, 2008 | Actualizado hace
01:16 PM
Washington.- Consumir una pequeña cantidad
de melamina, la sustancia química responsable por una
serie de contaminaciones de alimentos en el mundo, no es dañino,
excepto para bebés, dijeron hoy funcionarios estadounidenses
de seguridad de alimentos.
Leche infantil en polvo contaminada con melamina ha enfermado
a más de 54.000 niños en China y ha sido responsabilizada
por la muerte de al menos cuatro bebés. la sustancia
ha sido detectada además en productos vendidos en Asia,
desde caramelos hasta chocolates y bebidas con café que
contenían derivados lácteos producidos en China.
las autoridades en California y Connecticut han encontrado
melamina en caramelos White Rabbit importados de China, informpo
AP.
Pero la leche en polvo infantil en Estados Unidos no usa
ingredientes de China.
La Administración federal de Medicinas y Alimentos dijo
el viernes que sus expertos han concluido que consumir cantidades
muy pequeñas de melamina _ 2,5 partes por millón
_ no causaría problemas de salud, incluso si la persona
consume diariamente comida contaminada con esa substancia.
Pero funcionarios subrayaron que esa evaluación científica
no significa que las autoridades estadounidenses van a tolerar
la adición de melamina a alimentos. En China, productores
poco escrupulosos al parecer han estado añadiendo melamina
a leche diluida para hacer parecer que tiene un alto contenido
proteico en los controles de calidad. la melamina tiene nitrógeno,
al igual que las proteínas.
"Si un producto es adulterado con melamina, las autoridades
van a tomar las acciones apropiadas para evitar que ese producto
ingrese al mercado'', dijo la agencia federal en una declaración.
La agencia dijo que el límite de 2,5 partes por millón
se aplicaría a casos en los que la substancia accidentalmente
entró en contacto con alimentos, como en los casos en
los que es usada con propósitos industriales en una fábrica
de productos alimenticios.
Asimismo, los funcionarios reiteraron que la fórmula
infantil vendida en estados Unidos no tiene melamina.
``Existe demasiada incertidumbre para fijar un nivel de presencia
en la fórmula infantil y descartar posibles peligros
para la salud'', dijo la agencia.
La melamina ocupó la atención pública estadounidense
por primera vez el año pasado, cuando causó una
retirada masiva de alimentos para mascotas. Se descubrió
que productores chinos de esos alimentos habían estado
añadiendo melamina a los mismos para elevar el contenido
de nitrógeno. Miles de perros y otras mascotas se enfermaron
y cer piensa que centenares murieron.
La melamina daña los riñones, causando en ocasiones
insuficiencia renal.
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