EL UNIVERSAL
CARACAS, miércoles 03 de septiembre, 2008 | Actualizado hace
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Las condiciones
- Eduardo Samán, presidente del Indepabis, señaló
que las panaderías que quieran participar en el programa
de panaderías que se beneficiarán con la materia
prima importada deben principalmente comprometerse a vender
el pan a precio regulado.
- Además, las panaderías deberán contar con
la certificación del Instituto Nacional de Capacitación
y Educación Socialista (Inces) en la elaboración
del pan, ya que la harina de trigo tiene "ciertas particularidades"
para su elaboración, pues se amasa diferente que la masa
elaborada a partir de trigo canadiense.
- Por su parte, Luis Pulido, presidente de Pdval, señaló
que la harina de trigo argentina cuenta con altos valores
nutricionales y aseguró que se trata de un producto de
alta calidad.
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