EL UNIVERSAL
CARACAS, domingo 31 de agosto, 2008 | Actualizado hace
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Mezclas de maíz y arroz sólo en papel
Poca producción. En un intento por
sustituir el trigo para no depender de las importaciones y
garantizar el abastecimiento de pastas, se propuso elaborar
pastas de arroz y maíz. Sin embargo, la industria no
se ha puesto de lleno a la fabricación de este tipo de
pastas, entre otras cosas, porque no tiene una buena receptividad
en el mercado.
Requerimientos. Toda las industrias del
sector de pastas alimenticias no tienen la infraestructura
necesaria para producir las pastas con mezclas. Sólo
las dos grandes empresas estaban trabajando en la producción
de estas pastas, las cuales en principio serían sólo
10% de la producción. En este momentos no se están
fabricando.
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