RICHARD DELGADO
EL UNIVERSAL
En uno de los ambientes más gratos que se recuerdan,
se llevó a efecto la reunión a la que invitó
Alnova, casa distribuidora de vinos en Venezuela.
Esta empresa ha comenzado, a través de su gerente de
Desarrollo Comercial, Luis Ginori a la realización de
varias catas y degustaciones, como la celebrada en The Hotel
de El Rosal titulada Vinos emblemáticos de Italia.
Luis Ginori fue el anfitrión amable de la noche y, ratificó
lo que ha dicho en sus diferentes charlas, "el mejor vino
del mundo, es el que se toma en el mejor momento y con la
mejor compañía".
Estos eventos se están celebrando con frecuencia y las
charlas son siempre relacionadas con el vino, su procedencia,
su mejor cosecha, características de cada cepa y maridaje.
Los asistentes descubrieron las bondades de los italianos
seleccionados: el prosecco Carpene Malvolti, el soave clássico
Villa Rasina, el Chianti Cetamuras y Badia di Coltibuono.
Ginori, conocedor de estos caldos, profundizo en las virtudes
de estos caldos. Hay que recordar que este gernete de Alnova
tiene más de treinta años vinculado al mundo del
vino.
La camaradería fue otro de los puntos resaltantes de
este encuentro que contó con una concurrencia vinculada
a los diferentes sectores y con una gama de etiquetas que
se maridaron con los platillos servidos.
El chef Roland Agüero se anotó un nuevo éxito
en sus actividades culinarias. Para la gerencia del hotel
hubo felicitaciones por la atención esmerada que en todo
momento tuvieron a bien prodigar.