El valor de la Canasta Alimentaria Normativa (CAN) en junio subió 12.471 bolívares con respecto al mes anterior, y su costo se ubicó en 508.621 bolívares, lo que representó un incremento de 12.741 bolívares, según informe elaborado del Instituto Nacional de Estadística (INE).

Elías Eljuri, presidente del organismo, dijo que durante el mes pasado, los productos de la canasta experimentaron fluctuaciones de precios que incidieron en una variación intermensual de 2,57%.

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El informe muestra que los rubros que presentaron mayores aumentos fueron las sardinas enlatadas 32,06%, arvejas 19,78% y guayabas con 18,36%. Entre los rubros con las disminuciones relevantes se encuentran los mangos (14,96%), tomates (5,88%) y azúcar (3,87%).

Los precios de los productos controlados en junio presentaron variaciones en el orden del 1,34%, en tanto que los no controlados variaron en 1,23%.

La variación acumulada (enero-junio 2007), fue de 6,08%, menor a la acumulada en el mismo período en 2006, la cual estuvo en 7,21%.

La Canasta Alimentaria Normativa, CAN, es un indicador estadístico que determina el valor o costo mensual en bolívares de un conjunto de alimentos que cubren los requerimientos de energía y nutrientes de una familia tipo venezolana de 5,2 personas, tomando en cuenta sus hábitos de consumo y disponibilidades de la producción nacional y el menor costo posible.

Para la elaboración del informe de la CAN, el INE levanta información de precios en establecimientos minoristas (bodegas, supermercados, bodegas Mercal, etc.) ubicados en 13 ciudades: Maracaibo, Mérida, San Cristóbal, Maracay, Valencia, Calabozo, Barcelona - Puerto La Cruz, Cumaná, Porlamar, Barquisimeto, Ciudad Bolívar, Ciudad Guayana y Área Metropolitana de Caracas en los municipios Libertador, Chacao, Baruta y Sucre).