En el marco de la Semana de la gastronomía suiza se celebró un almuerzo en la Fundación Espacio Suizo, antigua sede de esa misión diplomática, en la Torre Europa de Chacaíto.

Los platillos emblemáticos de la cocina de ese país, preparados por el chef Stephan Lanz, venido directamente de Berna, merecieron los más elogiosos comentarios de los invitados, todos ellos grandes conocedores del arte gastronómico. Esta semana suiza concluirá el viernes 27 en el hotel Ávila, con la gran cena a beneficio del Programa de Educación Complementaria que atiende a 130 niños en el barrio El Guarataro.

Los miembros de la Academia Venezolana de Gastronomía y el grupo de invitados, degustaron un exquisito menú elaborado por el propio chef Lanz, que incluyó platos de las diversas regiones suizas con influencias alemana, italiana y francesa. Todo esto acompañado de una selección de diferentes caldos de bodegas Pomar,.

La chef venezolana Carmen de Fonseca y los alumnos del Cega, bajo la dirección del equipo de la Fundación, entre los que figura su gerente Jenny Angerer, han tomado parte activa en esta semana, que sin lugar a dudas constituirá un nuevo éxito social-benéfico.