RICHARD DELGADO
EL UNIVERSAL

Se realizó con todo éxito la Noche Grisonesa organizada por la Fundación Espacio Suizo que funciona en la céntrica Torre Europa de la avenida Francisco de Miranda.

La Fundación Espacio Suizo, creada en el año 2004 por iniciativa de los miembros de la antigua Asociación Civil Centro Suizo, la comunidad y la representación diplomática de ese país en Venezuela, es una organización sin fines de lucro y de corte filantrópico, cuyo objetivo principal es estrechar las relaciones entre Suiza y Venezuela. ofreciendo un espacio abierto a todo público para impulsar programas educativos, sociales, culturales y recreacionales.

Dentro de sus múltiples actividades programadas, figura este evento gastronómico con platillos de la cocina típica grisonesa. Por ejemplo, la internacionalmente famosa sopa de cebada; los ñoquis enriquecidos en hojas de acelga; el guiso de perníl en cidra y vino blanco sin escaparse la rica torta de nuez con crema de leche y miel.

La reunión, presidida por la gerente de la Fundación, Jenny Angerer, y sus colaboradores más inmediatos, transcurrió en uno de los ambientes más cordiales que se recuerdan.

Se habló una vez más de los objetivos de la misma, como lo es el promover la divulgación de la historia, de la cultura y costumbres suizas en el pais, al igual que realizar programas.