Los comerciantes aseguran que las empresas no están distribuyendo las cantidades que les solicitan, mientras que los consumidores se quejan porque sólo se consigue leche descremada, que tiene un precio superior a la leche completa.

"Nosotros pedimos a la industria la misma cantidad de siempre, pero ellos mandan lo que les da la gana. Esta vez nos mandaron sólo envases de medio litro. Eso sí, la cantidad de leche descremada, que no está regulada, esa sí la mandaron completa. La gente se queja pero nosotros no podemos hacer nada", explicó Eusebio González, dueño de una panadería en Candelaria.

Por su parte, Andrés Rolando, presidente de la Cámara Venezolana de la Industria Láctea (Cavilac), señaló que entre los elementos que influyen en los problemas de escasez están los efectos del verano, que reducen la producción de leche cruda.

"Estamos en época de verano y hay menos producción de leche, y no será hasta mediados de mayo cuando inicien las lluvias y la producción comience a aumentar".

A este hecho se suma que la cantidad limitada de leche cruda que se produce en el país debe repartirse entre diferentes compradores, además de la industria láctea.

"Los ganaderos prefieren vender la leche a quienes ofrecen mejor precio por el producto, que en este caso son las queseras artesanales. Ellos no tienen el precio regulado y pueden pagar mejor por un litro de leche, pero la industria láctea tiene los precios regulados, y eso afecta la competencia".

Rolando manifestó que estas distorsiones afectan el abastecimiento del mercado y, por ende, el consumidor consigue menor oferta del producto.

Actualmente el envase de 900 cc de leche pasteurizada completa está regulado en 1.500 bolívares, mientras que el de 1.800 cc tiene un precio de 2.480 bolívares.

También están regulados los precios del envase de 400 cc (480 bolívares) y el de 200 cc (285 bolívares)._RBC